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挪威三文鱼成为香港三文鱼市场领军者 去年占香港进口量78%

来源:海鲜指南   添加时间:2019-03-29 14:34:31

挪威三文鱼成为香港三文鱼市场领军者 去年占香港进口量78%

2019年2月28日,由《经济学人》主办的亚洲贸易峰会在香港隆重开幕。挪威贸易和工业部部长伊萨克森(Torbjørn Røe Isaksen)受邀出席了此次峰会。期间,伊萨克森先生接受了香港极富影响力的主流媒体《信报》和《南华早报》的采访,分享了他对中挪贸易关系、以海产业为代表的主导出口产业的洞见。

挪威海产风靡全球,这一市场风向已吸引了主流媒体的目光。在与记者的交谈中,伊萨克森先生深入浅出地谈及了中挪双边贸易关系、挪威三文鱼在香港及全球市场的发展势头等话题。

众所周知,香港人民爱吃三文鱼,尤其是三文鱼寿司和生鱼片。每年,挪威海产局都会开展市场调查以洞悉消费者的海产食用习惯。2018年的调查显示,82%的香港人每月至少会吃一次三文鱼。此外,三文鱼的大受欢迎也反映在香港人对海鲜的选择上——60%以上的香港人将三文鱼作为家庭烹饪海鲜的首选食材。近日,日本食品海外推广中心再次开展了一项市场调查,以了解哪种鱼类寿司最受香港人欢迎,三文鱼连续两年名列榜首,进一步证明了它的“火爆”程度。

每天,挪威为超过140个国家提供3700万份海鲜大餐。2018年,挪威出口了1.6万吨海产到香港,出口额达11亿挪威克朗(约和人民币8.69亿元)。挪威是香港最大的三文鱼供应国,新鲜三文鱼占挪威对香港海鲜出口总值的90%。2018年,挪威三文鱼占香港三文鱼进口量的78%。挪威三文鱼在冰鲜三文鱼类中占主导地位。

挪威是全球海产大国之一。对挪威人来说,海洋养殖不仅仅是一个职业,更是一种生活方式。我们重视产品的可持续性、安全性和发展模式。挪威海产在香港的领军地位,这印证了我们市场开拓的硕果。我们致力于为大中华区消费者带来高品质的海产美食,期待在更多市场赢得更大份额。

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